日本について。。。
あなたは以下の問に、いくつ答えられますか？？

１>お正月のおせち。重箱の一番下の段に入れるものは？
２>分の時、鰯の頭やヒイラギを飾る理由は？
３>関東ではお赤飯を炊く時、小豆ではなく、ささげが好まれるのはなぜ？
４>胡麻和えと胡麻よごしの違いは？
５>年越しそばを食べる５つの理由は？

これらの答え　知っていましたか？
意外と知りませんよね！
そんな事、気にした事もなかったかも、、、、

そう、私たちは意外と自国の事を知らないかも知れません。
物心ついた時から「そういうもの」と思っていたから。
改めて聞かれると「？？」と言う事ばかりだったりします。
しかしそこには先人の知恵や、私たち日本人の美意識、さり気ない心遣いが沢山散りばめられています。

Wa ＋ Sabi のお料理教室はそんな気付きを学べるレッスン。
毎月の日本の行事をテーマに
それに関連した行事飯や旬の食材を使った献立を
英語（所々、日本語）で学べちゃいます！

そして
ここで学んだ日本の歴史、文化、美意識を
出逢った外国人の方々にも是非シェアしてみて下さい♬
（もちろん、日本人の方々にも）

「日々の生活にちょっとしたスパイスを」
そんなコンセプトでWa + Sabi は運営されています。
学んだ事を日常に活かし、
あなたの生活にも、ちょこっとだけ
スパイスを足してみませんか？

スタートは何月からでも、OK！
好きな月だけでも、OK！
12か月全て受講いただく頃には、きっと日本の見え方がガラリと変わっていると思います！

是非、今まで知らなかった「日本」を発見しにいらして下さい。

料理初心者、英語初心者の方も大歓迎！
特に留学を控えていらっしゃる学生さんは、留学前のご準備として
１）（現地で使える）英語を学べ
２）（ホストファミリーや現地のお友達たちに振舞える）お料理も学べ
３）（現地でもシェア出来る）日本の文化や歴史も学べ
一石三鳥です！

皆様のご参加、お待ちしています♪

_{*翌月分の行事について学びます。
*私たちが畑で育てているお野菜を使う事もアリ♬ https://wasabiplus.com/veggie-field/}

＋JANUARY COOKING LESSON＋ 以下の2月の行事について学びます>> ＜SETSUBUN / 節分＞ +恵方巻き +イワシつみれ汁 +五目豆 +その他小さなおかず ＊welcome drink &和菓子付

１月レッスンの詳細とご予約はこちらから

＋FEBRUARY COOKING LESSON＋ 以下の3月の行事について学びます>> ＜HINA MATSURI / ひな祭り＞ +ちらし寿司 +はまぐりの潮汁 +蒸し鯛の桜餡 +菜の花の昆布〆 ＊welcome drink &和菓子付

２月レッスンの詳細とご予約はこちらから

＋MARCH COOKING LESSON＋ 以下の4月の行事について学びます>> ＜HANAMI / お花見＞ +桜ご飯 +玉子豆腐と筍のお吸い物 +鰆の竜田揚げ +出汁巻き卵 ＊welcome drink &和菓子付

3月レッスンの詳細とご予約はこちらから

＋APRIL COOKING LESSON＋ 以下の５月の行事について学びます>> ＜KODOMO no HI / こどもの日＞ +筍ご飯 +アスパラのお味噌汁 +鰤の照り焼き +ひじきの白和え ＊welcome drink &和菓子付

４月レッスンの詳細とご予約はこちらから

＋MAY COOKING LESSON＋ 以下の６月の行事について学びます>> ＜NAGOSHI no HARAE / 夏越の祓＞ +夏越ご飯 +お味噌汁 +カツオのたたき +ゴマ豆腐 ＊welcome drink &和菓子付

５月レッスンの詳細とご予約はこちらから

＋JUNE COOKING LESSON＋ 以下の７月の行事について学びます>> ＜TANABATA / 七夕＞ +素麺（醤油ダレ、ゴマダレ） +冬瓜の海老そぼろ餡 +空豆のたらこ和え ＊welcome drink &和菓子付

６月レッスンの詳細とご予約はこちらから

＋JULY COOKING LESSON＋ 以下の８月の行事について学びます>> ＜OBON / お盆＞ +枝豆ご飯 +冷や汁 +精進揚げ +夏野菜の浅漬け ＊welcome drink &和菓子付

７月レッスンの詳細とご予約はこちらから

＋AUGUST COOKING LESSON＋ 以下の９月の行事について学びます>> ＜TSUKIMI / お月見＞ +栗ご飯 +お味噌汁 +がんもどき +ナス田楽 ＊welcome drink &和菓子付

８月レッスンの詳細とご予約はこちらから

＋SEPTEMBER COOKING LESSON＋ 以下の１０月の行事について学びます>> ＜IMONI KAI / 芋煮会＞ +舞茸ご飯 +芋汁 +サンマの七輪焼き +ブロッコリーのゴマ和え ＊welcome drink &和菓子付

９月レッスンの詳細とご予約はこちらから

＋OCTOBER COOKING LESSON＋ 以下の１１月の行事について学びます>> ＜SHICHIGOSAN / 七五三＞ +お赤飯 +秋野菜のお吸い物 +鱈の西京焼き +茶碗蒸し ＊welcome drink &和菓子付

１０月レッスンの詳細とご予約はこちらから

＋NOVEMBER COOKING LESSON＋ 以下の１２月の行事について学びます>> ＜TŌJI and ŌMISOKA / 冬至と大晦日＞ +年越しそば +湯豆腐（つみれ入り） +いとこ煮 ＊welcome drink &和菓子付

１１月レッスンの詳細とご予約はこちらから

＋DECEMBER COOKING LESSON＋ 以下の１月の行事について学びます>> ＜OSHŌGATSU / お正月＞ +お雑煮 +松風 +五色なます +長芋きんとん ＊welcome drink &和菓子付

１２月レッスンの詳細とご予約はこちらから